Bouquet iodé

Il se travaille comme un bouquet rond.
- Mettre l'oasis au centre de l'assiette creuse.
- Placer les coquillages (4 ou 5) à la base de l'oasis puis 3 ou 4 sur le dessus de l'oasis.
(Il est conseillé  de monter les coquillages sur des piques brochettes en les collant). Les coquillages définissent la structure du bouquet.
 - Mettre des galets dans l'assiette autour de l'oasis.
  - Ajouter les fleurs et le feuillage entre les coquillages.
 - Terminer en plaçant au centre un élément pour donner de la hauteur au bouquet.
 -Le bouquet peut être placé sur une coupe pour mettre la base de coquillages en valeur.